La salade avocat crevettes est une salade fraîche et légère, très populaire en entrée. Elle mélange l'onctuosité de l'avocat mûr, la tendreté des crevettes roses cuites, et le croquant de la salade et de la tomate. Elle est relevée d'un filet de citron et d'une sauce cocktail onctueuse ou d'une vinaigrette simple à l'huile d'olive. C'est frais, rapide, et parfait quand il fait chaud.